Eu amo comer comidinhas frias, mas eu me refiro aquelas receitas que são feitas especificamente para serem consumidas frias! Eu amo um menu de verão, comidinhas leves e frescas (não necessariamente light ok), que não pesam nos dias muito quentes.

Sabe aqueles dias tão quentes que às vezes tiram nosso apetite? Nesses dias eu amo me jogar em um belo ceviche, uma guacamole bem caprichada, um maravilhoso salpicão, um belo prato árabe com kibe cru, homus e coalhada fresca, um delicioso bowl de poke, um gaspacho (aliás, apesar de não ser a tradicional, a versão de cenoura com gengibre é minha favorita), sashimi, lanches naturais e saladas diversas.

Dentre essas saladas uma das minhas favoritas é a salada de macarrão, e o melhor é que não dá pra dizer que salada não mata fome, porque ela é riquíssima e deliciosa.
Existem diversas versões dessa salada e todas ficam super gostosas.
Escolhi uma versão bem mediterrânea e hoje eu vim compartilhar com vocês porque assisti ela ontem e agora estou aqui morta de desejos!

Quem aí também ficou com água na boca? Eu super indico comidinhas frias no verão, além de deliciosas, elas não pesam tanto naqueles dias de calor intenso.

Boa semana à todos!
Beijos e até quarta-feira.